• Sunday June 7,2020

9 πράγματα που οι γονείς θα πρέπει να γνωρίζουν σχετικά με τις χρωστικές τροφίμων

Εδώ είναι τι πρέπει να γνωρίζετε για τον τεχνητό χρωματισμό τροφίμων, τον αντίκτυπό του στην υγεία και πώς να το εντοπίζετε στο φαγητό σας.

Φωτογραφία: iStock

Το πολύχρωμο φαγητό είναι ορεκτικό. Όσο πιο φωτεινό είναι, τόσο πιο δυνατά φωνάζει "Τρώε με!" Αλλά δεν είναι όλα τα χρώματα των τροφίμων φιλικά - εδώ πρέπει να γνωρίζετε για τις τεχνητές χρωστικές τροφίμων: όπου κρύβονται, πώς επηρεάζουν την υγεία των παιδιών σας (και τη δική σας) να τους περιορίσουν.

1. Οι χρωστικές τροφίμων είναι μόνο για εμφάνιση.
Τα τεχνητά χρώματα τροφίμων (AFCs) δεν ενισχύουν τη θρεπτική αξία των τροφίμων και ποτών. Συχνά προστίθενται σε τρόφιμα που έχουν τεχνητό άρωμα για να εμφανίσουν το χρώμα που θα περίμενε κανείς από μια φυσική γεύση (όπως το ζωντανό πορτοκαλί χρώμα ενός πορτοκαλιού ποτό), να εντείνει το χρώμα των φυσικών τροφίμων και ακόμη και να κάνει τα τρόφιμα να φαίνονται πιο φυσικό (για παράδειγμα, προσθέτοντας κίτρινο στα ψημένα προϊόντα για να φανεί ότι περιέχουν αυγά).

Διαβάστε περισσότερα: Makeover box: Φάτε αυτό, όχι ότι>

2. Οι χρωστικές τροφίμων προέρχονται από μια απροσδόκητη πηγή.
Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι τα AFC προέρχονται συχνά από παραπροϊόντα πετρελαίου ή από λιθανθρακόπισσα.

3. Κρύβονται σε πολλές τροφές τα παιδιά αγαπούν.
Μια μελέτη του 2013 από ερευνητές στο πανεπιστήμιο Purdue, στην Ιντιάνα, διαπίστωσε ότι ένας από τους κύριους τρόπους με τους οποίους τα παιδιά εκτίθενται σε AFC στη διατροφή τους είναι μέσω χυμών ποτών, γευστικών ποτών, αθλητικών και ενεργειακών ποτών - κυρίως επειδή τα παιδιά καταναλώνουν μεγαλύτερους όγκους των ποτών σε σύγκριση με άλλα τρόφιμα με AFCs. Οι ερευνητές στο Purdue διαπίστωσαν επίσης ότι η πιο δραματική αύξηση στη χρήση χρωστικών ουσιών για τρόφιμα καθ 'όλη τη διάρκεια των ετών είναι τα δημητριακά για πρωινό με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και τα καραμέλα. Άλλες κοινές θέσεις AFCs απόκρυψη περιλαμβάνουν: συσκευασμένα δείγματα δείπνου, παγωτό, σνακ τρόφιμα, κέικ, παγωτά, μπισκότα, πουτίγκα, καραμέλα και Popsicles.

4. Οι χρωστικές τροφίμων μπορεί να είναι και στα μη φαγητά που καταναλώνουν τα παιδιά σας.
Πολλά φάρμακα για παιδιά (τόσο εκτός συνταγής όσο και συνταγή), βιταμίνες, οδοντόκρεμες και στοματικές πλύσεις περιέχουν επίσης AFCs. Ορισμένες μάρκες προσφέρουν τώρα επιλογές χωρίς βαφές.

5. Τεχνητό χρωματισμό βρίσκεται συχνά σε "υγιεινά" τρόφιμα.
Εκπληξη! Το πρωινό σας γιαούρτι μπορεί να περιέχει AFCs, σύμφωνα με τους ερευνητές του Purdue. Το ίδιο ισχύει για ορισμένες ράβδους δημητριακών και ψημένα προϊόντα. Τα muffins και τα μπισκότα μπορεί να έχουν προσθέσει AFCs για να τα κάνουν κίτρινα για να υποδείξουν την παρουσία αυγών ή καφέ για να τα κάνουν να φαίνονται πιο υγιεινά. Τα δημητριακά και τα μείγματα ψησίματος με φρούτα, όπως για παράδειγμα το μύρτιλλο, μπορούν να περιέχουν χρωστικές ουσίες για να φτιάξουν τα κομμάτια φρούτων πιο ζωντανά. (Δείτε παρακάτω για μια πλήρη - συχνά εκπληκτική! - λίστα με ορισμένα τρόφιμα που περιέχουν συνήθως AFCs.)


Ενδιαφέροντα Άρθρα

Η λέξη R είναι ενοχλητική και υποτιμητική.

Η λέξη R είναι ενοχλητική και υποτιμητική.

Πάρτε τη δέσμευση λέξης R σήμερα για να βοηθήσετε στην εξάλειψη της χρήσης αυτής της ενοχλητικής λέξης. Έχετε πιθανώς ακούσει κάποιον να το πει πριν, ίσως και να το είπε ο ίδιος. Η λέξη R. Οι άνθρωποι συχνά το χρησιμοποιούν για να καλέσουν κάτι ή κάποιον ηλίθιο ή ανόητο, δεν συνειδητοποιούν ή δεν παρατηρούν πόσο επιθετ

Πρέπει να αντιμετωπιστεί ο διαβήτης κύησης;

Πρέπει να αντιμετωπιστεί ο διαβήτης κύησης;

Η έρευνα μπορεί να διευθετήσει την ερώτηση μια για πάντα σχετικά με το εάν πρέπει να αντιμετωπίζεται ο διαβήτης κύησης. Φωτογραφία: iStockphoto "Θα βρείτε μικτές απόψεις, πολύ γνωστές απόψεις, σχετικά με το διαβήτη κύησης ", λέει η Anne Kenshole, επίκουρη καθηγήτρια ιατρικής και μαιευτικής στο Νοσοκομείο Γυναικείου Κολλεγίου και στο Πανεπιστήμιο του Τορόντο. Τι είναι λοιπόν αυτή η προϋπόθεση για την οποία συζητούν οι γιατροί - και πού διαφωνούν; Τα διαβητικά κύησης με αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα στα τέλη της εγκυμοσύνης συμβαίνουν όταν το σώμα μιας γυναίκας δεν μπορεί να ικανοπ

10 εκπληκτικά γεγονότα για την εγκυμοσύνη

10 εκπληκτικά γεγονότα για την εγκυμοσύνη

{{{data.excerpt}}} {{{data.featuredImage.replace ("http: //", "https: //")}}} Είσοδος εγγραφή Ρυθμίσεις Αποσύνδεση Γίνεται έγκυος Προσπαθώντας να συλλάβει Αγονία Εγκυμοσύνη Εγκυμοσύνη ανά εβδομάδα Μωρό ονόματα Μητρώο μωρών Ντους μωρών Είναι έγκυος Η υγεία της εγκυμοσύνης Γεννάω Μωρό Μωρό ανά μήνα Παιδική ανάπτυξη Παιδικές τροφές Η υγεία του μωρού Μωρό ύπνο Θηλασμός Κολικός Νεογέννητα φροντίδα Η φροντίδα μετά τον τοκετό Οδοντοφυΐας Οικογένεια Παιδιά Νήπιο Δραστηριότητες Γενέθλια Βιβλία Χειροτεχνία Πειθαρχία Οικογενειακή ζωή Ειδικές ανάγκες Στυλ Παιχνίδια Ο τελικός οδηγός παιχ

Οικογενειακό δείπνο: Λογαριασμός ανά λεπτό

Οικογενειακό δείπνο: Λογαριασμός ανά λεπτό

Πάρτε μια βαθιά αναπνοή, καλύψτε τα καλά ρούχα σας και μαζί μας για ένα τυπικό οικογενειακό δείπνο με ένα παιδί και ένα νηπιαγωγείο. Ιούνιος σχολιάζει το δείπνο. Φωτογραφία: Tammy Sutherland Τα οικογενειακά δείπνα είναι ένα σημαντικό κομμάτι του ευτυχισμένου τοπικού τοπίου στο μυαλό μου, οπότε κάθουμε για να απολαύσουμε ένα γεύμα όσο πιο συχνά γίνεται. Λοιπόν, ίσως η λέξη "απολαύστε" είναι πολύ ισχυρή. Τρώμε ένα γεύμα μαζί όσο πιο συχνά γίνεται. Εντάξει, ίσως "τρώνε" είναι επίσης overselling αυτό. Τι συμβαίνει αυτό-μερικές φορές καταναλώνουμε εδώδιμα προϊόντα κοντά μας. Έχω

Το πλήρες γάλα μπορεί να είναι μια πιο υγιεινή επιλογή για τα παιδιά από το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή αποβουτυρωμένο

Το πλήρες γάλα μπορεί να είναι μια πιο υγιεινή επιλογή για τα παιδιά από το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή αποβουτυρωμένο

Μελέτη διαπιστώνει ότι τα παιδιά που πίνουν πλήρες γάλα είναι τρεις φορές λιγότερο πιθανό να είναι υπέρβαρα και έχουν υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης D από τα παιδιά που πίνουν χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα. Φωτογραφία: iStockphoto Τα μικρά παιδιά που πίνουν ολόκληρο το αγελαδινό γάλα τείνουν να είναι πιο λιτά και έχουν υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης D από όσους καταναλώνουν χαμηλής π

Πώς άλλαξαν οι Χριστουγεννιάτικες παραδόσεις μας μετά τα παιδιά

Πώς άλλαξαν οι Χριστουγεννιάτικες παραδόσεις μας μετά τα παιδιά

Η Jennifer Pinarski μοιράζεται τις παραδόσεις των Χριστουγέννων της μη-τέλειου Χριστουγέννων της οικογένειάς της. Φωτογραφία: iStockphoto Ακολουθήστε όπως η Jennifer Pinarski μοιράζεται τις εμπειρίες της για να εγκαταλείψει τη δουλειά και τον τρόπο ζωής της μεγάλης πόλης για να ζήσει στο αγροτικό Οντάριο με τον σύζυγό της, ενώ μένει σπίτι για να μεγαλώσουν τα δύο μικρά παιδιά τους. Δημιουργία κτηνοτροφικών κατοικιών Η οικοδόμηση και η διακόσμηση σπιτιών μελόψωμο είναι μια παράδοση που ξεκινήσαμε πριν από τέσσερα χρόνια, όταν ο γιος μας ήταν μόνο τρεις. Ένας τελειομανής μεγέθους πίντας, δουλεύει